¿Hay margen para que siga sousendo?

¿Hay margen para que siga sousendo?

Los precios reales de la hacienda son sólo del 50% y 60% al llegar un año después, pero también logran alcanzar los máximos históricos, registrados en el mismo año del año pasado. La oferta está limitada por la inminente devaluación bruscapor las recientes lluvias y por la “incertidumbre insolvente”.

El consumidor resiste una bajada de 50 kilos por habitante al año, y muchos consumidores perciben que, considerando el alto nivel de precios de otros alimentos –y bienes y servicios–, la carne envasada al vacío sigue siendo una opción económica.

Export, sin margen de maniobra para la fuga de recién llegados y vacaciones, se retiró del mercado de hacienda en Urraca, lo mejor que acaba de hacer en el tipo de cambio. En un contexto económico muy difícil, el precio de la hacienda alcanzó el máximo histórico.

¿Hay algo más que venga? Una oferta decreciente, corrales de engorda vacíos, retención estacionaria, desarrollo de las exportaciones, un mercado muy ajustado. Además de un fuerte traslado de toda la cadena cárnica hacia el sector productor.

Se confirmará la menor oferta de ganado entre en escena –otoño 2024– la menor parición de 2023. Si el clima acompaña, el panorama para el ganado será prometedor.

Refrigeradores

Pasado noviembre, La fauna alcanzó las 56.600 cabeceras, frente a las 59.135 de la semana anterior (4,6%). La incierta elevación de las elecciones y las retransmisiones pueden ser razones fundamentales para explicar esta situación.

En noviembre recuperó la faena de novillos, que alcanzó las 12.900 cabezas de diarios, uno de dos millones de animales, más que el mes anterior, pero el menor anual que se produce en junio, con 16.700 nuevos faenados por día. En ce qui concerne les envois de vacances, ils sont placés dans les 10.700 animaux par jour, le même niveau que les mois précédents, mais bien pour baisser (35%) du maximum qui se trouve en avril passé, quand ils gagnent 16.500 têtes/ día .

Bajan también tuvo en noviembre los envíos de vaquillonas, que prodigaron 16 millones de dólares diarios, contra 18 millones en el mes de septiembre, que fue el máximo anual. La Faena de novillitos realizó en noviembre pedidos de 13.500 cabezas diarias, lo que supone una disminución (11%) respecto a los envíos del mes de octubre.

Para los próximos meses, podríamos estimar que continuarán los envíos de vaquillons y nuevos productos, gracias al paulatino movimiento del feedlot; además, espero que se establezca la oferta de nuevos alojamientos y se acabe el periodo vacacional.

Consumir

En octobre de l’année dernière, la consommation de viande sous vide (promedio móvil) était de 46,6 kilos par habitant, alors qu’en octobre 2023 la consommation aboutissait à 48,5 kilos, soit 1,9 kilos de plus qu ‘un año mas tarde.

A cambio del precio de la exposición,el precio de las cinco principales líneas aumentó de $1.253 el kilo en octubre de 2022, a $3.278 el kilo en octubre pasadoo, lo que representa un aumento del 160%, puntos significativos por la inflación registrada durante el mismo período.

Si consumes más (3,8%) de un producto cuya moneda constante tiene un valor mayor (9%) podrás concluir que en los últimos 12 meses (octubre a octubre) el desperdicio del consumidor (precio por cantidad) se incrementará. en un 13%.